Clik here to view.
Kebabpizza
Pizzadeg ½ paket, 25 g jäst 2 ½ dl vatten 2 msk Olivolja 2 krm salt 6 dl vetemjöl Smula jästen i en bunke. Lös upp den i vattnet och tillsätt olivolja och salt. Blanda in vetemjöl till en smidig...
View ArticleClik here to view.
Matsedel v 16
Ja ni den här veckan har inte matsedeln följts till punkt & pricka men så blir det ibland. Därför kommer laxen i morgon och inte alls på planka. Månd: Lax, stekt i ugn med bulgur och broccoli...
View ArticleVeckans vegetariska
Fräst blomkålspasta med hasselnötter 4 portioner pastaskruvar2 dl hasselnötter1 stort blomkålshuvudrapsolja att steka i1 tsk spiskummin1 vitlöksklyfta1 knippa slätbladig persiljaslätbladig persilja1...
View ArticleClik here to view.
Kyckling med bambuskott
Kyckling med bambuskott, vattenkastanjer, champinjoner och gul paprika. Hittade en sweetchili med ananas i kylen som jag använde, men den var så stark så det rykte ur öronen. Men gott var det och med...
View ArticleClik here to view.
Grillpremiär
Äntligen var det dags att grilla på riktigt, köpte färdig grillolja häromdan som jag använde annars gör jag ju nästan aldrig det. Jag brukar ta dubbla fryspåsar och sen skvätter jag i lite rapsolja,...
View ArticleVeckans vegetariska
Majsbiffar med tomatsås 400 g majs 2 ägg 1½ dl vetemjöl 1 dl ströbröd salt, peppar 2 msk smör eller margarin Tomatsås: 1 gul lök 2 vitlöksklyfta 2 msk olivolja 1 brk, 400 g krossade tomater Salt...
View ArticleClik here to view.
V. 17
Tycker ni att ni känner igen vissa saker från "nyss" så beror det på att det kanske blev ändringar den dagen. Månd: Knorr Lasangette Tisd: Sushi för avhämtning har min dotter lovat Onsd:...
View ArticleClik here to view.
Övervikt och fördomar
Läser några bloggar bl.a. Ensamma mamman Johannas, hon är hop med Stekarjanne han som först blev hop med nån tjej från Västervik??? Tror det var därifrån och sen figurarade han i nån...
View ArticleClik here to view.
Gårdagens fisk m.m.
Ber om ursäkt för fruktansvärt dåliga bilder, jag måste kommit åt nån inställning. Fisk & skaldjur i ratatouille för 2 Fräs 1 hackad lök och 2 press vitlöksklyft. i olja, vi tog en färsk...
View ArticleClik here to view.
Ljuvliga grilltider
Igår var det så himla skönt ute så vi beslöt oss för att grilla korven, hade tagit fram falukorv så vi gjorde "tornedo" på den. ;) Alltså bara lite tjockare skivor som stubbar. Penslar med grillolja...
View ArticleClik here to view.
Det här med grillat
Det här är nog en ganska typisk tallrik i vårt hus i grilltider, potatis, blir färsk sen så klart, sallad, grillade grönsaker, "sovel" och en röra. Egentligen behövs inte sås eller röra om man gör...
View ArticleVeckans vegetariska
Vegowok med sesamägg 8 champinjoner 1 broccoli 2 morötter, skalade 6 salladslökar 4 klyftor vitlök, riven 6 cm ingefära, skalad, riven 1 tsk sambal oelek 2 tsk sesamolja 3 msk japansk soja...
View ArticleClik here to view.
V. 18
Månd: Stekt frukostkorv, stuvad broccoli Tisd: Skaldjurssymfoni Grillad färsk rostbiff, rotfruktsgratäng, sparris och sallad. Färska jordgubbar med vaniljpannacotta Onsd: Sillunch...
View ArticleClik here to view.
Låt er inte luras
Blev så arg i morse när jag läste Maxis reklam, marinerade grillraketer 89 kr/kg. Fläskytterfie är benfri kotlett delad på längden Grillraket är inget annat än en marinerad fläskytterfile som också är...
View ArticleClik here to view.
Valborgsmaten
Vädret eller framförallt vind och småskurar gjorde att vi inte firade en traditionelle Valborg inne i stan hela dan idag utan gav upp efter Forsränningen. Åkte först och handlade det sista och sa att...
View ArticleClik here to view.
Kylskåpsrensning
Tanken var att vi skulle på en dagskryss med P-H idag, men det blåste så ini bomben så vi avbokade. Matplanering för idag fanns alltså inte så det fick bli en kylskåpsrensning. Typ "Här är ditt...
View ArticleClik here to view.
Enchiladas
Fräs 400 g färs med 1 påse tacokrydda enl anvisning på påsen, lägg till en näve majs. Lägg dom på tortillabröd, rulla hop och lägg i smord form Skeda över tacosås av valfri styrka och strö...
View ArticleClik here to view.
Dagens pasta
Så enkel men så gott och med olivtryffeloljan som pricken över i. Fräste 4-5 salladslökar och 6 champinjoner en stund, vände runt ett par nävar sparris från frysen. Pudrade över ett par msk mjöl...
View ArticleVeckans vegetariska
Långbakad selleri med ägg och brynt smör 1 st stor rotselleri 100 g rostade salta mandlar 4 st stora ägg 50 gram smör gräslök salt & sv.peppar Citronkräm: 1,5 dl créme fraiche 1 st liten...
View ArticleClik here to view.
V. 19
Månd: Falsk kålpudding 400 g köttfärs1 - 2 gula lökar strimlade1½ l strimlad vitkålSmör till stekning½-1 msk japansk soja5 dl köttbuljong, tärning + vattenSaltPeppar Fräs köttfärsen med lök...
View Article
