Tortillaskålar
1 mediumstor tortilla
Tryck ner tortillan i en ugnssäker skål. Grädda på 200 grader i 7-8 min.
Räktacos, 1 port
75 g. räkor, skalade
125 g. tärnad avokado (1\2 pkt fryst)
125 g. Tärnad ananas (1\2 pkt fryst)
1\2 rödlök, hackad
1\2 plommontomat, urkärnad och tärnad
1\2 liten spetspaprika, tärnad
Ca 5 cm gurka, skalad, urkärnad och tärnad
1 tsk olivolja
1 krm riven ingefära
1\2 vitlöksklyfta
Salt och peppar
Blanda allt.
Servera med sallad, nachos, tacosås och gräddfil
