Clik here to view.
Sushitårta
Recept finns i matsedeln. Vi började med att blöta botten till formen med kallt vatten och täcka den med nori. Vi fick pussla lite med arken och klippa till dom lite, så man måste fukta skarvarna...
View ArticleClik here to view.
V. 49 (Gästblogginlägg)
2:a adventsveckan och det är jag, Elle (Netas äldsta dotter) som skriver matsedeln. Hoppas att ni hittar något som ni gillar! Veckans Asiatiska Ivy gourd Kallas även gentlemans tå och jämförs...
View ArticleClik here to view.
Skumtomtepannacotta (Gästblogginlägg)
Det är jag, Elle som skriver igen. Det här gjorde vi till efterrätt på 1:a advent. Det var väldigt enkelt och gott. Man kan säkert ta något annat skumgodis om man vill. Har sett att folk...
View ArticleClik here to view.
V 50
Veckans asiatiska: LakritsfröIngår i den Italienska Slowfoods “smakark”. Används som smaksättare i såser. För desserter varmrätter mm. Smak: I det hårda skalet finns en pasta med smak av...
View ArticleClik here to view.
V 51
Veckans Asiatiska: LotusrotLotusrot är en rot till en näckros. Det är hålen i roten som förser blomman med vatten. Lotusroten har ingen distingt smak men konsistensen är annorlunda, lite krispig...
View ArticleClik here to view.
V 52
God fortsättning! Hoppas julen varit trevlig. Veckans asiatiska: Morning GloryEn vattenspenat med mer lövliknande och pilspetsande blad än den spenat vi är vana vid. Växten växer med en...
View ArticleClik here to view.
V 1
Gott nytt matår! Veckans asiatiska: PalmhjärtaPalmkål eller palmmärg är det vita innanmätet från vissa bladstjälkar. Smaken är mild med tydlig nötsmak, lite åt kronärtkocka och konsistensen är...
View ArticleClik here to view.
Kycklinggratäng med tomat ( Gästblogginlägg)
Hej! Det är jag, Elle som skriver det här inlägget. Den här rätten lagade vi ikväll. Den kan varieras efter tycke och smak, och självklart kan man ha riset bredvid om man vill. Pilaffris: 2-3...
View ArticleClik here to view.
V 2.
Veckans asiatiska: TarorotEn stärkelserik grönsak som ofta används istället för potatis. Utseendet på skalet påminner om kokosnöt och ska avlägsnas före tillagning. Taro roten är giftig i sin...
View ArticleClik here to view.
V. 3 (Gästblogginlägg)
Hej! Den här veckan är det jag, Elle som har gjort matsedeln. Hoppas att du hittar något som du tycker om! =) Veckans Smaksättare: Salt Smaken salt är en av grundsmakerna, vilket gör salt till en av...
View ArticleClik here to view.
Falsk fläskfilé och pannbullar (Elles storkok)
Falsk fläskfilé 8 pers 1 kg fläskfärs 1-2 msk 4 kryddor 1 tsk salt smör 400 g champinjoner eller 2 nävar torkade trattkantareller(blötlagda) vaxbönor eller gröna bönor Gräddsås: 3 dl vispgrädde 2...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Elles räktacos (Gästblogginlägg)
Tortillaskålar 1 mediumstor tortilla Tryck ner tortillan i en ugnssäker skål. Grädda på 200 grader i 7-8 min. Räktacos, 1 port 75 g. räkor, skalade 125 g. tärnad avokado (1\2 pkt fryst) 125 g....
View ArticleClik here to view.
Gryta på märgpipa (Elles storkok)
Drygt 1 kg benfri märgpipa (eller nötbog) 2 L vatten 1 lök, klyftad 1 morot, delad 1,5 msk salt 10 vitpepparkorn 1 lagerblad Koka upp vattnet med kryddorna, löken och moroten i...
View ArticleClik here to view.
V 46
Veckans asiatiska: GalangalÄr roten till en växt som blir ca 1 m hög. Galangalen innehåller två ämnen som ger den dess smak, galganol och alpinol. Roten används som färsk krydda på samma sett...
View ArticleClik here to view.
En enkel fisksoppa
1 gul lök, hackad2 stjälkar blekselleri, skurna3 potatisar, tärnadeCa 1/4 dels påse wokgrönsakerSmör4 dl färdig fond1 brk kokosmjölkCa 1 tsk sambal1-2 msk pr citron3 portionsbitar lax, sockerbitsstora...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Elles räktacos (Gästblogginlägg)
Tortillaskålar 1 mediumstor tortilla Tryck ner tortillan i en ugnssäker skål. Grädda på 200 grader i 7-8 min. Räktacos, 1 port 75 g. räkor, skalade 125 g. tärnad avokado (1\2 pkt fryst) 125 g....
View ArticleClik here to view.
Gryta på märgpipa (Elles storkok)
Drygt 1 kg benfri märgpipa (eller nötbog) 2 L vatten 1 lök, klyftad 1 morot, delad 1,5 msk salt 10 vitpepparkorn 1 lagerblad Koka upp vattnet med kryddorna, löken och moroten i...
View ArticleClik here to view.
V 46
Veckans asiatiska: GalangalÄr roten till en växt som blir ca 1 m hög. Galangalen innehåller två ämnen som ger den dess smak, galganol och alpinol. Roten används som färsk krydda på samma sett...
View Article