Clik here to view.
Idag är det dags!
Glögg 5 liter svagdricka 5 skivade råa potatisar 1 paket bakjäst 1 påse nejlikor hela 1 påse kardemummakärnor 1 bit färsk ingefära (ca 5 cm) skalad och skivad. 1 kanelstång 1 påse torkat pomerans...
View ArticleViktnedgång
Jag är inget för dom här nya dieterna. Vet att sånt kommer och går. Det som är urbra idag är helt värdelöst i morgon. Rena bluffar som Herbalife t.ex har väl heller inte undgått någon att jag inte...
View ArticleFiskbullar med hummersås
Ville L ha som födelsedagsmiddag idag, med hemlagat pot.mos och rivna morötter. Fiskbullar 600 g fisk, gärna flera sorter 2 äggvitor 1 msk pot.mjöl 2 dl fraiche 1 dm purjo 1½ msk tork gräslök (½ dl...
View ArticleClik here to view.
Bakad potatis
Lånad bild Bakpotatis är något vi tar till ibland på fredagarna när man inte orkar laga nåt riktigt. En potatis bakar man i micron i 7 min, 4 st i ca 25, glöm inte picka dom bara och man blir rysligt...
View ArticleClik here to view.
Apelsinkyckling
500 g kycklingfilé strimlad 2 chalottenlökar, hackade finrivet skal av 1 apelsin 2 dl grädde 2 dl vatten 2 msk idealmjöl saft av 1 apelsin limepeppar salt och ev lite vitpeppar. Fräs kyckling, lök...
View ArticleClik here to view.
V 47
Veckans vego: Grön ärtsoppa 300 g gröna ärter 1 l grönsaksbuljong av tärning eller fond 1 gul lök 1 dl vispgrädde 2 msk pressad citronsaft salt, peppar Koka ärterna (spara några okokta ärter...
View ArticleClik here to view.
Fredagsmys?
Har ni fredagsmys hos er? Visste ni att över 50% av Sveriges barnfamiljer äter tacos varje fredag? Ja många "Ickebarnfamiljer" också tror jag. Vi gör det nån gång, kanske mer på sommaren. Så här års...
View ArticleClik here to view.
V 48
Veckans vego: Pasta med auberginer 1 aubergin 2 msk olivolja salt, peppar 300 g pasta, t ex spagetti pressad citronsaft 200 g körsbärstomater 30 g pinjenötter 2 dl riven parmesanost Tärna...
View ArticleClik here to view.
Broccoligratäng
Gjorde inte den jag la ut i matsedeln utan "bara gjorde" tog med årets absolut sista egna miniplommontomater också. De stora skar jag ner i tärningar och la i frysen. Använder med tomatjuice sen. Så...
View ArticleClik here to view.
Mjölkfritt
Och då menar jag inte laktosfritt för min yngsta tål inte mjölkprotein alls. Idag gjorde hon det här, en chokladmousse helt utan mjölkprodukter. Var skeptisk först men det hade jag inte behövt vara....
View ArticleClik here to view.
Bottnarna är klara
Och förutom översta och understa, som vi skar till sammanlagt 8 landgångsbröd, fick vi ut tre på varje, mer än vad som stod i receptet och mer än jag behöver till helgen men inte så dumt att ha i...
View ArticleLövbiffsrullader
Lövbiffsrullader 8 skivor lövbiff salt & grovm. sv.peppar ½ brk pesto rosso 8 st cm-tjocka mozzarellastavar 4 stora halverade champinjonhattar timjan, 1 liten kvist/rullad smörolja 1 dl rödvin 1 dl...
View ArticleClik here to view.
V 44
Många frågar mig varför jag tackar nej till att ha min matblogg på olika receptsighter men jag vill inte ha några måsten när det gäller den. Jag är inte frisk och saker kan hända. Kalasmaten i helgen...
View ArticleClik here to view.
V 49
Veckans vego: Böngryta 2 rödlökar 2 pr vitlöksklyftor 2 potatisar 2 morötter 100 g champinjoner 5 dl buljong 100 g emadambönor, rensade 1 brk kidneybönor, avhällda och sköljda 1 brk svarta...
View ArticleClik here to view.
Julens favoriter
Vad har ni för favoriter och hur mycket gör ni själva? Här är mina. Saffransbullar med kesella 100 gr smör 5 dl mjölk 50 gr jäst 250 gr kesella 2 påsar saffran 1,5 dl socker 1/2 tsk salt ca 1,6 lit...
View ArticleClik here to view.
Julens favoriter del 2
Maten! Favoriterna på julbordet är nog nästan alla, från gröten på morgonen, allt det kalla och lutfisken inte minst. Det här kommer att bli ett långt inlägg När jag var liten firade vi...
View ArticleClik here to view.
V 50
Veckans vego: Kikärtsbiffar med apelsinsalladcirka 500 g ätfärdiga kikärter3 dl (ca 210 g) kokt matvete,ev från burk2 vitlöksklyftorstjälkarna av en persiljeknippa2 msk sesamolja1 msk malen...
View ArticleClik here to view.
Kokosmjölk, vår räddare i nöden
Med en mjölkproteinallergiker i huset så kan jag ju inte ens använda laktosfria mejeriprodukter. Vi köper mycket sojaprodukter som Imat, fraiche och vispgrädde och jag som varit väldigt skeptisk är...
View ArticleHur galet är inte detta?
Göra Jansson på strips? Ja men varför inte? Kanske inte på jul o påsk, men om man blir sugen annars eller då det inte finns "gammal" potatis. Använd dom smalaste du hittar. Det låter så galet så jag...
View ArticleClik here to view.
V. 45
November redan och bara 4 v till advent. Mysigt på sitt sätt. Vekans vego: Broccoli och fetaostbiffar 2 schalottenlök olivolja 1 dl avorioris 1 grönsaksbuljongtärning 3 dl vatten 2 potatisar...
View Article
