Clik here to view.
Kebabtårtan
Så här gjorde jag idag, till 4 pers 1 tortillabröd/ person 2.5 dl gräddfil 1-2 msk majonnäs 1 pr vitlöksklyfta ca 1- 1½ tsk kebabkrydda 1 isbergssalladshuvud 2-3 skivade tomater ½ skivad...
View ArticleClik here to view.
V 4
Veckans vego: Falafelburgare med tomatsalsa 2 förpackningar (à 380 g) kokta kikärter 1 rödlök 1 vitlöksklyfta 1 kruka persilja 1 tsk chilipulver 1 dl vetemjöl 2 msk olja 6 pitabröd 3 tomater 2...
View ArticleClik here to view.
Biff med bambuskott
Såg att det var ett fel i receptet, här kommer rätt Biff med bambuskott 400 g lövbiff 2 msk jap. soja 150 g färska champinjoner 2 små burkar strimlade bambuskott 1 stor morot 2 vitlöksklyftor 1...
View ArticleClik here to view.
V. 5
Veckans vego: Indisk vegogryta 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 liten röd chili 250 g gärna körsbärstomater 1 litet blomkålshuvud, ca 400 g Olivolja 150 g sockerärtor 2 msk garam masala kryddblandning...
View ArticleClik here to view.
Vi får aldrig någonsin sluta bry oss
70 år sedan förintelsen! Är vi på väg dit igen? Verkar ju som det finns några som tycker det. Alla som röstar på SD till exempel. Även om jag tror att flertalet som gör det inte tänkt så långt, att dom...
View ArticleClik here to view.
Ni har säkert redan förstått
Att förra inlägget skulle vara i min vanliga blogg, det har ju inget med mat att göra precis. Det finns där nu också men får vara kvar här också. Kram
View ArticleClik here to view.
Dagens och v 6
Idag gjorde jag verkligen såsen på "en spik" till pastan. Hade skrivit upp kött och en gudomlig ölsås vi fick hos vänner på matsedeln men jag orkade inte det idag. Men prova den såsen! Detta var...
View ArticleHur förvarar du din mat?
Hittade lite matnyttigt att veta om matförvaring hos "Mitt kök" när det gäller det som inte kan ligga i kylen hade jag faktiskt koll på allt utom gurkan, alltid haft den i kylskåpet men så har man ju...
View ArticleClik here to view.
Improvisera!
Följer ni recepten slaviskt eller improviserar ni? Jag har oftast bara recepten som bas, sen kan jag lägga till och dra ifrån, ändra mängder o.s.v det är väl så nya recept kommer till. Fast en del gör...
View ArticleClik here to view.
Dagens
Gjorde med fajita Burritos 6 wraps eller andra mjuka skal som inte bör vara för små. 400 g kycklingfilé i tärningar 1 rödlök, hackad smörolja ½ röd paprika, hackad 1 påse fajitakrydda 1 brk krossade...
View ArticleClik here to view.
Dagens och V. 7.
Bekväm mat med allt i en form. Bra till matlåda och kan då med fördel göras direkt i dosor eller i flera små microsäkra formar. Goda fläskfilén som vi gjorde den idag, åts med tomat och...
View ArticleClik here to view.
V 8
Sportlovsvecka! Veckans vego: Pastalåda med bönor och spenat 50 g pasta t ex gemelli Salt 250 g frysta sojabönor 100 g pesto 70 g spenat 2 1/2 dl riven ost 2 dl havregrädde eller...
View ArticleClik here to view.
Mys till mello
Gillar ni räkor? Själv är jag en stor älskare av alla skaldjur.Hittade det här på FB idag.Bottna en smord ugnsform med kokta skivade ägg, hon skrev inga mängder men ska vi tippa på ett halvt/pers?Över...
View ArticleClik here to view.
Vårt Mellomys
Det blev inte det jag skrev om igår utan lite plock. Elle är ju här och hon förordar att äta lite tapasliknande på salladsblad då hon inte vill äta så mkt bröd. Vi köpte då gemsallad eller som det...
View ArticleV. 9
Veckans sallad: Äpple- och rättikasallad 1 stort syrligt äpple1 rättika à cirka 400 g1 tsk grovkornig dijonsenap2 msk matlagningsgrädde2 msk äppelcidervinäger1 msk oljaSalt1 knippa gräslök1 msk...
View ArticleVeckans vego
Pasta med halloumi och ärtmyntapesto 4 portioner tagliatelle250 g frysta gröna ärter1 dl pinjenötter2 klyftor vitlök1 dl myntablad2 msk citronsaft1/2 dl olivolja1 1/2 dl (ca 50 g) riven...
View ArticleClik here to view.
V 10
Veckans vego: BLOMKÅL MED OST 4 port 1 stort blomkålshuvud + vatten och salt SÅS: 1 hackad lök, valfri 1 strimlad röd paprika 250 gr champinjoner 2 msk smör 3 msk mjöl 3 dl gräddmjölk...
View ArticleV 11
Veckans sallad: Rivna morötter + bitar av apelsin, lite olja om man villEnkelt och barnsligt gott. Månd: Kalops 1 kg nötkött t ex bog eller högrev (1 1/2 kg med ben, då behövs ingen buljong)200 g...
View ArticleVeckans köttfria
Lasange med svamp 250 g champinjoner1 lök2 vitlöksklyftor1 msk rapsolja200 g hel bladspenat400 g färskost4 dl mjölk2 dl riven ost200 g färska lasagneplattorsalt, pepparSätt ugnen på 225 grSkär svampen...
View ArticleClik here to view.
Baka en kaka
Som ni säkert märkt så är veckomatsedeln inkopierad den här veckan precis som förrförra, ibland kommer liksom livet eller onda leder emellan. Men tänkte tipsa om några goda kakor att ta med ut till...
View Article