Clik here to view.
Nya recept
Har haft lite ont nu ett tag och då sitter jag gärna vid datorn för då "glömmer" man värken lite när man koncentrerar sig på annat. Ni som varit här och sett min bokhylla i köket vet ju att jag samlat...
View ArticleClik here to view.
Parisare
Det här är inte min bild men den är mest lik den jag gjorde.Min mormor hade en kusin som hette Märta. Märta drev Svista värdshus länge! Lokalerna ligger ju kvar men är nu tomma men när M började hade...
View ArticleClik here to view.
V 38
Veckans vego: Quinoasallad med bakade tomater 600 g tomater 2 msk olivolja 2 tsk balsamvinäger 2 tsk flingsalt 1/2 tsk strösocker 1 tsk svartpeppar 4 portioner quinoa 1 kruka basilika 2 dl...
View ArticleClik here to view.
Hopkok
Thai risotto1stor lök, hackadSmör2 tsk curry300 gr köttfärs2 dl ris1 förp kokosgrädde4 dl vatten1 köttbuljongtärning1 liten förp blandade bönor (3-pack)1 liten burk majs (3-pack)100 g champinjoner,...
View ArticleClik here to view.
V 39
Veckans vego: Moghrabiah med rödbetor 1 liter grönsaksbuljong 1 pkt (0,5 g) saffran 4 dl moghrabiah (pärlcouscous) 1 dl solroskärnor 2 vitlöksklyftor 200 g bladspenat 500 g förkokta rödbetor 1 msk...
View ArticleClik here to view.
Skaldjurspasta
1pkt färsk bandpasta1 brk kräftstjärtarLite räkor i lag, hade kanske en kvarts brk10 cm purjo, det gröna1 liten röd paprika Smör1/2 dl hackad färsk eller fryst hackad dill2 1/2 dl vatten2 1/2 dl...
View ArticleClik here to view.
Färsfylld paprika
I veckans matsedel finns det här receptet under månd, men pga en oplanerad stadsresa igår gjorde vi den idag ist.Fantastiskt god köttfärsröra, tog frysta örter från Provance och röd mangold ist för...
View ArticleSvensk mat
Ja vad är egentligen det? Husmanskost tänker nog en del och det gjorde jag också. Men så började jag fundera, många husmanskosträtter är ju influerade från andra länder, ta bara kåldolmar, dom kommer...
View ArticleClik here to view.
V 40
Veckans vego: Vegowok med sesamägg8 champinjoner 1 broccoli 2 morötter, skalade 6 salladslökar 4 klyftor vitlök, riven 6 cm ingefära, skalad, riven 1 tsk sambal oelek 2 tsk sesamolja 3 msk japansk...
View ArticleClik here to view.
Onsdag - husmanskost
Ja så får det nog bli i fortsättningen, det är ju den mat vi är uppväxta på både L och jag och något jag gärna vill att tjejerna ska få med sig ut i livet också.Kan man laga husmanskost då klarar man...
View ArticleClik here to view.
V 41
Först måste jag bara tacka er mina läsare, i onsdags hade jag 850 läsare Kan det ha varit fläsklägget som lockade hit er? Rekord för en dag var det iaf för mig. Brukar ha ca 400 läsare i veckan...
View ArticleClik here to view.
Frysa in och spara
När vi var på Maxi i torsdags så hade dom 3 paprikor för 10 kr, bara gula och röda. Hade en 750 g förpackning hemma med i den var en gul, en röd och 2 gröna. Ganska stora med. Köpte 6 av varje färg...
View ArticleClik here to view.
Blir inte alltid som man tänkt sig
På vänstra halvan av bilden här ser ni det som en gång var en ugnsform. 10 min innan maten var klar idag så smällde det till i ugnen och började rinna ut vätska. Hela lådan under och alla formar och...
View ArticleClik here to view.
V 42
Veckans vego: Aubergine med krämig kålsallad 2 auberginer1 dl olivolja1/2 tsk mald spiskumminett par kvistar färsk rosmarinsalt och pepparSallad300 g rödkål10 cm späd purjolök2 msk olivolja2 tsk...
View ArticleClik here to view.
Ekorren eller latmaja har varit i farten
Förra veckan hade dom bra priser på rotfrukter, purjo, fänkål och blekselleri här. Skickade upp maken och handla lite igår, så idag har jag skurit och förvällt. Gjorde påsar med morot och...
View ArticleClik here to view.
Dagens fisk
Hade tänkt göra fiskfärs i micron idag men hade inget fiskblock. Tyckte det kändes väl lyxigt att göra det på torskrygg.Var till Gränby C idag och då köpte jag två smaksatta fraiche, en Saffran &...
View ArticleClik here to view.
Äggkakan
Recept har ni i veckans matsedel.Äggkaka är som ett mellanting mellan ugnspannkaka och omelett.Det som kan vara svårt är att vända den. Man måste ha ett lock som täcker stekpannan men som är...
View ArticleClik here to view.
Fylld formfranska
Just den här blev inte så god tyckte jag. Gjorde exakt efter receptet men tyckte den blev väl söt av ananasen och inkråmet man skulle ha med blev lite "löst" eller hur jag ska förklara det. Osten...
View ArticleClik here to view.
V 43
Veckans vego: Pizza med manchego 1 rödlök1 röd paprika1 gul paprika1 burk kronärtskockor, ca 390 g2 pizzakit (med tomatsås)3 msk olivoljasalt och svartpeppar1 msk finhackad oregano50 g manchengo,...
View ArticleClik here to view.
Basvaror
Blev ingen Thai köttfärssås här idag för jag hade ingen kokosmjölk. Ingen fara tänkte jag då gör jag en vanlig! Hade inga krossade tomater.... Känner ni igen det där? Förut när det vara bara jag som...
View Article